インドカレーのレシピ！理想の配合でスパイスを加える本格派！ [男の料理] All About
⚠ 「強火で炒める！」これ基本です。 長い根っこももちろん使えます。
⚠ 「強火で炒める！」これ基本です。 長い根っこももちろん使えます。
カレールー 35g• 塩 ふたつまみ• 火を強くして早く仕上げたい気持ちにもなるが、焦げやすくなるばかりでいいことはない。
あとは盛り付けるだけです。
🖐 でも、入れると香りが良くなりますよ～。 ６時間後、帰宅。 諸事情で食材一覧で紹介したのとは違うトマトを使ってます。
14これが大正解って訳ではありませんが、意外と切りやすいですよ。
【7】しょうがをすりおろす。
🖕 火を弱火にし、カレーパウダー、バジル、パセリ、塩を加えしっかり混ぜ合わせる。
まあ、冒頭ですでに絶賛してしまっているので、いい本であることはバレてしまっているわけだが、以降実際に作ってみての感想を綴ってみたい。
玉ねぎに色がついたら、ニンジン、豚バラ肉を加えて炒めます。
😅 解凍にも適した容器がありますので、そちらを準備しておくと後々楽になるのでおすすめですよ。 どれも学ぶところが多く、さくっとお手軽に作れる男メシが多い印象ですが、「ほぼ日刊イトイ新聞」で話題. ・にんにく、しょうがをすりおろす。
12「1リットルは？」と聞かれたら、あーた、そりゃー差し水って言いませんよ（笑）。
玉ねぎ：小1個（150g）• おなじみの「カレーロード」ができるまで炒めたら次の行程です。
続いて クミンパウダー。
鶏もも肉：250g 玉ねぎ：小1個 トマトピューレ：大さじ2• 4種のスパイスを加えます ここにスパイスを加え、「カレーの素」を作っていきます。
👍 シャバシャバなカレーの原因 カレーのルーは熱々の鍋の中に入れると、溶けなくてダマになってしまいます。
もし心当たりがあるならば、今度からはより長い時間煮てみてはいかがでしょうか。
どれもかなり美味しそうじゃないですか？ カレーってどうしても余りがちだけれど、リメイクしてしまえば、最後まで美味しく食べられるので、ぜひ試してみてくださいね！ まとめ トロッとしたカレーよりも、ルーがシャバシャバしているカレーが好き、という人は結構多いんですよ！ 理由としては、ドロドロカレーよりもあっさりとしていて胃にもたれない、ご飯とよく絡むなどなど。
中濃ソース 小さじ1• 水分が抜けたじゃがいもはじゃがも本来のほくほくとした食感が失われてパサパサしてしまいます。
計量カップではかったら400mlでした。
火加減は中火くらいに落としましょう。
カレーがおいしく作れないって人、この「水の量」が多すぎるというパターンが多いですから。
水1,000mlを加え、弱火で煮込みスープを作る（ここまでがスープを作る工程）。
これまで以上にカレーが好きになった。
